第40集《寅次郎沙拉記念日》(Tora San's memorial day of salad) 導演：山田洋次 原著：山田洋次 劇本：山田洋次、朝間義隆 主演：渥美清、倍賞千惠子、三田寬子、三田佳子 製作：松竹影業 出版日期：1988年12月24日 片長：100分鐘 票房：182萬人 劇情 阿寅在路上遇見一位孤獨的老人，當晚他住在老人的家裡，給她帶來許多安慰。老人的孩子搬到了東京，留下她孤零零一人。第二天，醫院的大夫真知子來接她，阿寅才知道老人不願意呆在醫院裡，寧願守著她的家走過生命中的最後時光。在阿寅的勸說下，老人終於戀戀不舍地離開了家，她的目光裡充滿了留戀和不舍，流著淚和她熟悉的家告別。阿寅的真誠令真知子很感動，她的丈夫剛剛在登山中喪生，除了在早稻田大學讀書的侄女由紀來看望她，她一直都很孤獨。她的兒子寄養在母親家，因為這裡的條件比較差，她不能接他來，而兒子也漸漸不理解媽媽丟下他守在小醫院裡終日為病人辛勞，卻惟獨不想自己的兒子。真知子也想回到親人的身邊，但是強烈的責任心使她在院長的極力挽留下再次選擇了事業。
